夏にこそ食べたい食材といえば「梅干し」。
あの酸っぱさが食欲増進や疲労回復に効果があり、その上殺菌作用があるため食中毒の防止にも役立ってくれます。
まさに、夏にピッタリの食材ですよね。
「暑くて食欲がない」「さっぱりした物が食べたい」という時に大活躍の梅干し。
でも……
「梅干しは家にたくさんあるけど、どうやって料理に使えばいいの？」
「ご飯と一緒に食べる以外に、どうやって食べるのがおいしいの？」
とレシピに困っている人も多いのではないでしょうか。
そこで、この記事では「夏にピッタリのおすすめ梅干しレシピ」を紹介します。
定番のそうめんやごはんものの他に、「暑い時には火は使いたくない！」という人のために火を使わずに簡単に作れるレシピも紹介しています。
ぜひ参考にしてくださいね！
火を使わない簡単梅干しレシピ
暑い時は、なるべく火を使わず食事の支度をしたいですよね。
そんな時にササっと作れる簡単レシピを集めました。「切って混ぜるだけ」ですぐにできますよ。
居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング)
居酒屋でよく見かけるような大根サラダのレシピです。
サラダにかける梅ドレッシングがおいしそう！たくさんの大根と水菜をモリモリ食べられそうですね。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370002733/?l-id=recipe_list_detail_recipe
梅干しキュウリ
キュウリと梅干しはよく合うのでたくさんレシピがありますが、その中の1つ紹介します。
家にあることが多いキュウリなどの材料を使うので、作りたくなったらすぐに作れる簡単レシピ。
和えやすくするために本みりんを少しだけ使いますが、なくてもおいしくできますよ！
https://www.recipe-blog.jp/profile/237765/recipe/1344478
梅ダレ冷奴
夏にピッタリの冷奴ですが、毎回おしょうゆだと飽きてしまいますよね。
そんな時は梅ダレを作ってみましょう。
梅干しをストレートの麺つゆを混ぜるだけの簡単レシピです。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/aa238eca5b7882ccf61750858c0183c0.html
ごはんもの梅干しレシピ
ごはんと梅干しの組み合わせは定番ですが、
もう1つ食材を加える
梅干しと一緒に炊き込む
などアレンジしてもおいしいんですよ！
梅干しとシラスの混ぜご飯
梅干しをごはんと一緒に炊き込む簡単ごはんレシピ。
梅干しの風味と香りが食欲をそそる一品です。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/fc4cd555d54d69016e3fb49b6bbc2670.html
梅ごはん(梅干しの炊き込みご飯)
こちらもごはんと一緒に炊くレシピですが、だし汁とみりんで炊き込みます。
だし汁の旨味と梅干しのさっぱり感がくせになる炊き込みご飯です。
梅干しには殺菌作用もあるので、暑い時期のお弁当に入れてもいいですね！
https://www.sirogohan.com/recipe/umetakikomi/
梅おろし豚丼
豚バラ肉を大根おろし、梅干し、ワサビ、麺つゆでサッと炒めるだけのスピードメニュー。
こってりした豚バラもさっぱり食べられます。
これ一品とお味噌汁があれば食事の準備は完了！ササっと作りたい時にぜひどうぞ。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ee001a994101b21761a458224ab580ed.html
そうめんの梅干しレシピ
夏といえばそうめん、という人も多いのではないでしょうか。
そうめんメニューにも梅干しは大活躍！
いつもの麺つゆに飽きたらぜひお試しください。
梅干しと青じそのそうめん
梅干しと青じそで食べるさっぱりそうめん。
白だしを使うのでしっかり味がついています。暑くて食欲がない時にぜひ！
https://www.recipe-blog.jp/profile/10954/recipe/1296590
梅の豚しゃぶ素麺
梅ダレをからめた豚肉とキュウリで、いつもの素麺がグッと豪華に！
さっぱりした梅味なので、食欲がない夏場にもおすすめのレシピです。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c3f3cb728b7254bf48403caea9a32a57.html
肉料理の梅干しレシピ
お肉にも梅干しって合うんですよね。
脂分の多いお肉でもさっぱりして食べやすくなりますよ！
梅おろしステーキ
「暑くて食欲がないけど、栄養のあるものを食べなきゃ……」という時におすすめのレシピ。
梅干しと大根おろしで、ステーキがサッパリおいしくなりますよ！
暑い時期にステーキが食べたくなったら、ぜひ試してみて下さいね。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2998e3594d972591d72203c8d59018f3.html
冷しゃぶの梅肉ソース
冷しゃぶといえばポン酢をかけるのが定番ですが、このレシピでは手作り梅肉ソースでいただきます。
簡単＆ポン酢よりも低糖質な梅肉ソースで、ぜひ冷しゃぶを食べてみてくださいね！
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ffa4e6137799637338428723c814aae5.html
梅干しはいろいろな野菜と和えてもおいしい！
きゅうり以外のいろいろな野菜と和えてもおいしい梅干し。
例えば、タマネギやセロリともよく合います。
「梅干し＋かつお節＋ほんの少しお醤油」や、「梅干し＋ごま油」などの味付けがおすすめ。
ぜひいろいろな組み合わせを試してみてくださいね！
キャベツ好きな人にはこちらもおすすめです↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_300447
暑くて食欲が落ちたら梅干しメニューを試してみよう！
夏にぜひ作って欲しいおすすめの梅干しレシピを紹介しましたが、いかがでしたか？
暑さで食欲が落ちている時に梅干しを使うと、さっぱりとしているので食欲が湧いてきますよね。
暑くて火を使いたくなければ、いろいろな野菜と和えてごはんと食べるのもあり。
野菜も摂れてヘルシーで、一石二鳥ですね！
夏にこそ作って欲しい梅干しのおすすめレシピ、ぜひ試してみて下さいね！
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