梅干し 捨てるのはもったいない!こんなにある梅酢の使い道!! そもそも梅酢って? 梅干しを漬けたときに上がってくる透明の液体(梅のエキス)の事で、塩漬けの時に上がる液体を白梅酢、紫蘇漬けの時に上がる赤い液体を赤梅酢といいます。 この梅酢、冷蔵庫やシンクの下に眠っていませんか?? 梅干し... 2021.05.23 梅干し